Klappertaart
Gambar di atas ini makanan asal Manado. Klappertaart namanya (semoga penulisan namanya benar, ya). Setahu saya, makanan ini sebenarnya berasal dari Belanda. Saat Belanda masih jadi penguasa negeri, beberapa makanan khas negara itu, termasuk Klappertart pun diperkenalkan ke masyarakat kita. Ternyata Klappertaart ini berkembang sekali di Manado. Saya asli orang Jawa. Tapi kalau buat urusan mulut, saya pemakan segala rupa. Mau makanan kampung sampai makanan Wong Londo saya makan dengan senang hati *asalkan enggak terlalu pedas :) Dan saya suka makanan manis. Pertama kali mencoba Klappertart yang rasanya manis ini, saya langsung jatuh cinta. :D Saudara saya (namanya Mba Fanny) memberikan saya kursus gratis membuat Klappertaart beberapa tahun lalu. Sampai sekarang saya masih suka membuatnya, meskipun enggak terlalu sering. Ini dia resep Klaapertart yang suka saya bikin: Bahan: - 2 buah kelapa (ambil dagingnya) - 1 liter susu cair - 2 kuning telur - 10 sdm gula putih - 5 s...